Технический регламент Таможенного союза 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» представляет собой важный документ, направленный на обеспечение безопасности и качества мясных продуктов, выпускаемых на рынок Таможенного союза.

Наши услуги по сертификации в соответствии с данным регламентом позволяют производителям и поставщикам мясной продукции убедиться в соответствии своей продукции установленным стандартам и требованиям безопасности.

Под действие Технического регламента ТС 034/2013 попадает вся мясная продукция, включая мясо животных, птицы и прочих животных и другиие продукты и полуфабрикаты, производимые из мяса.

Сертификат о соответствии является важным документом как для производителей, так и для потребителей. Для производителей он подтверждает соответствие их продукции установленным стандартам и открывает доступ к рынкам Таможенного союза. Для потребителей сертификат является гарантией безопасности и качества приобретаемой продукции.

Для получения сертификата о соответствии Техническому регламенту ТС 034/2013 производитель должен пройти процедуру оценки соответствия, которая включает в себя лабораторные испытания продукции, проверку условий производства и контроль качества на всех этапах производства. После успешного прохождения всех этапов оценки соответствия выдается сертификат, который имеет определенный срок действия и может быть продлен при необходимости..

Технический регламент ТС 034/2013 устанавливает ряд обязательных требований и стандартов для мяса и мясопродуктов, чтобы обеспечить их безопасность, качество и соответствие нормативам в Таможенном союзе. Некоторые из основных требований, установленных данным техническим регламентом, включают:

• Санитарно-эпидемиологические нормы и правила: Регламент содержит требования к условиям производства, переработки, хранения и транспортировки мясной продукции, чтобы обеспечить ее безопасность для потребления.
• Качество продукции: Устанавливаются стандарты качества для мяса и мясопродуктов, включая требования к составу, содержанию жира, белка, влажности и другим характеристикам.
• Маркировка и упаковка: Регламент определяет обязательные требования к маркировке и упаковке мясной продукции, включая информацию о составе, сроке годности, условиях хранения и производителе.
• Требования к мясоперерабатывающим предприятиям: Устанавливаются стандарты и правила для мясоперерабатывающих предприятий, включая требования к оборудованию, санитарным условиям производства и контролю качества.
• Ветеринарные и фитосанитарные требования: Регламент устанавливает правила для контроля за здоровьем животных, процессом убоя и переработки мяса, чтобы предотвратить распространение инфекций и болезней.
• Контроль качества на всех этапах производства: Производители обязаны соблюдать стандарты качества и безопасности на всех этапах производства, от убоя животных до упаковки и транспортировки готовой продукции.

Действие Технического регламента ТС 034/2013 не распространяется на мясную продукцию, предназначенную для экспорта за пределы территории Таможенного союза.